Muscoli

I muscoli sono organi deputati al movimento, l'apparato muscolare e' l'insieme di organi che permette attraverso la contrazione muscolare, il movimento del soggetto e lo scorrimento di sostanze organiche interne come sangue e cibo. Nell'organismo umano vi e' un continuo rinnovamento delle strutture proteiche, i processi di demolizione vengono chiamati catabolici, quelli di costruzione anabolici. Nei periodi di incremento della massa muscolare magra il fabbisogno proteico varia da 2 a 3 grammi per kg di massa magra, nei periodi di diete restrittive ipocaloriche come in caso di definizione la percentuale proteica sara' piu' alta perche' l'organismo utilizzera' piu' amminoacidi a scopo energetico, si consiglia quindi la scelta di proteine isolate contenenti pochi grassi e carboidrati.

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